Product was successfully added to your shopping cart.
0izdelkov

Vaša košarica je prazna

Set Ascending Direction

Izdelki 1 do 10 od 40 skupaj

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Letošnji festival kave v izvedbi Zavoda Ivana Cankarja Vrhnika v sodelovanju s Escobar pražarno vrhunskih kav, Občino Vrhnika in JP KPV d.o.o. je predstavil kavne okuse na 1001 način, pod taktirko chefa Janeza Bratovža je povazal kavo in kulinariko, obiskovalci so lahko na Cupping maratonu okušali več kot 30 kav z različnih koncev sveta, dan za Skodelico kave je začinila glasba skupine Brencl banda, piko na i pa so dodali obiskovalci, ki so v dopoldanskem času do zadnjega kotička napolnili park pred Cankarjevim domom.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar

Praženje je največja sprememba, ki jo kavno zrno doživi na poti od kavnega nasada do skodelice. V naši pražarni se zavedamo, da je kakovostno praženje hrbtenica našega delovanja.

Praženje poteka pod skrbnim nadzorom glavnega pražarja Omarja, ki je tudi solastnik in soustanovitelj pražarne Escobar. On je tisti, ki natančno ve, kako dobiti najboljše iz posameznega kavnega zrna - idealno razmerje med okusi in aromami - saj to počne dan za dnem, leto za letom... To je naš pristop, obiščite našo spletno trgovino, kjer najdete največji izbor sveže praženih kav na enem mestu.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar

4. Festival kave Vrhnika

24. maj. 2019 11:22:28

V soboto, 25. maja 2019, bo med 9. in 18. uro na Vrhniki 4. Festival kave. Dogodek je v prvi vrsti namenjen predstavitvi butičnih ponudnikov, ki so na tak ali drugačen način povezani s kavo, saj je letošnja rdeča nit festivala »KAVA IN KULINARIKA.« Predstavili se bodo zanimivi ponudniki dobre kave, kavnih napitkov, kavnih sladic in prigrizkov. Kljub temu, da se Vrhnika po številu prebivalcev ne more postaviti ob bok velikim evropskim kavnim prestolnicam, pa se organizatorji trudimo, da z vsebino in ponudbo sledimo svetovnim kavnim trendom.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal urednik urednik

Okus kave 4: Kava je sadež

16. apr. 2019 08:44:57

Kava je sadež. Ko dozori, je čas za trgatev. Ker pridelek zori postopoma, je za vrhunske kave pomembno, da so obrane, ko so zrele. Edini način pravilnega obiranja, je torej ročni. Ko so kavne češnje obrane, jih je potrebno pravilno obdelati oziroma procesirati, da se pridelek ne pokvari ali izgubi na kakovosti. Še več, v zadnjem obdobju na kavnih kmetijah z raznolikimi metodami procesiranja spreminjajo in dvigujejo okus kave na nov, višji nivo.

Spoznajte različne metode procesiranja kave in preberite četrti članek iz serije člankov, v katerih razlagamo, kaj vse je pomembno za odlično skodelice kave, z naslovom KAVA JE SADEŽ.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar

Okus kave 3: Različne sorte

5. mar. 2019 09:39:45

Nadaljujemo s tretjim delom serije člankov, s katerimi vam želimo razložiti, kateri dejavniki pomembno vplivajo na okus kave v skodelici. Spoznali smo že kako kemijska sestava kavnega zrna in kako geografsko poreklo vplivata za okus kave v skodelici. Poleg raznolikih tal tropskega in subtropskega pasu, kjer kavovci uspevajo, je pomembna tudi sorta kavovcev.

Spoznajte raznoliki kavni svet in preberite članek z naslovom OKUS KAVE 3: RAZLIČNE SORTE.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar

Okus kave 2: Geografsko poreklo

16. nov. 2018 10:39:43

Ste se že vprašali, od kod prihaja kava iz skodelice, ki ste jo danes spili oziroma jo še boste ali pa jo imate pravkar v roki?

V tokratni ediciji iz naše serije člankov, ki jih objavljamo v blog prispevkih in s katerimi iščemo odgovore na vprašanja kaj vse vpliva na raznolike okuse kavnega sveta, bomo pod drobnogled vzeli geografsko poreklo, ki kave zaznamuje z okusi zemlje, na kateri je dozorela in zgodbami ljudi, ki kavo pridelujejo.

Preberite drugi članek z naslovom OKUS KAVE 2: GEOGRAFSKO POREKLO.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar

Okus kave 1: Več kot le kofein

12. okt. 2018 11:50:01

Kaj vpliva na okus kave? Odgovor ni enostaven.

Zato mu bomo posvetili serijo člankov, ki jih bomo vključili v naš mesečni newsletter in s katerimi vam bomo predstavili kaj vse vpliva na raznolike okuse kavnega sveta. Res je, da v naši pražarni s praženjem kavnih zrn oblikujemo okuse, ki jih okušate v vaši skodelici kave, vendar pa ne gre zapostaviti drugih pomembnih dejavnikov od zrna do skodelice.

Serija člankov vam bodo v pomoč, da bo vaša izbira v svetu vrhunskih kav bolj enostavna, manj naključna in pogumnejša.

Preberite prvi članek OKUS KAVE 1: VEČ KOT LE KOFEIN, v katerem vam podrobneje predstavljamo kavno zrno. V njem se skriva veliko več kot le kofein.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar

V drugi polovici marca se je ekipa Escobar pražarne vrhunskih kav odpravila v dežele kave. Obiskali smo kavorodna območja Gvatemale, Hondurasa, Salvadorja in Nikaragve.

Konstantno odkrivanje novih kavnih okusov in spoznavanje ljudi, ki so vpeti v pridelavo, je tisto, kar nas male pražaje, ki smo le drobec globalnega kavnega posla, loči od velikih industrijskih proizvajalcev in preprodajalcev.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar

Letos je dogajanje na Vrhniki zelo pestro, saj obeležujemo Cankarjevo leto. Tudi Dan za skodelico kave oziroma 3. Festival kave Vrhnika je bil letos še posebej slovesen. Potekal je v soboto, 26. maja, od 9.00 – 20.00 ure pod taktirko Zavoda Ivana Cankarja za šport, kulturo in turizem Vrhnika v parku pred Cankarjevim domom na Vrhniki. Zanimiva butična ponudba in pester spremljevalni program sta privabila več tisoč ljubiteljev kave.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar

Festival kave Vrhnika

17. maj. 2018 15:07:23

V soboto, 26. maja 2018, bo med 9. in 20. uro na Vrhniki 3. Festival kave. Tudi letos bo dogodek namenjen predstavitvi slovenskih mikropražarn kave in butičnim blagovnim znamkam, ki so na tak ali drugačen način povezane s kavo. Predstavili se bodo zanimivi ponudniki, vsi ljubitelji dobre kave ste vabljeni na okušanje in degustiranje kave, kavnih napitkov, kavnih sladic in prigrizkov.

Preberi več
Objavljeno v Blog Napisal Escobar
Set Ascending Direction

Izdelki 1 do 10 od 40 skupaj

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Comodo SSL