Product was successfully added to your shopping cart.
0izdelkov

Vaša košarica je prazna

Cold brew ekstrakt


Nasvet za pripravo okusne in aromatične hladno varjene kave

čas priprave: cca. 16 ur / grobo mletje / 150 g kave / 1000 ml vode


Za pripravo odlične kave ne potrebujete vrele vode. Priprava hladno varjene kave je preprosta. Ker kava nikoli ne pride v stik z vročo vodo, je končni okus precej drugačen, kot če bi vročo kavo ohladili. Pri hladnem postopku, torej pripravi s hladno vodo, pa kava razvije bolj nežen, rahlo sladek okus. Zvarite svoj cold brew ekstrakt v treh korakih.
 
  1. Priprava: 150 g sveže grobo mlete kave stresite v posodo ter jo prelijte s 1000 ml hladne vode. Dobro premešajte, da vsa kava pride v stik z vodo.
  2. Namakanje: Posodo postavite v hladilnik in pustite, da se kava namaka približno 16 ur.
  3. Filtriranje: Mešanico kave in vode precedite. Lahko uporabite navadno čisto bombažno krpo, za čist cold brew brez kavne usedline pa vam priporočamo uporabo papirnatega filtra.


Namig: Pripravljen koncentrat po okusu razredčite s hladno vodo, mlekom ali dodajte kocke ledu. V hladilniku ga lahko hranite teden dni. Cold brew je zelo primeren za pripravo ledene kave, saj je okus napitka bolj intenziven, ne izgubi prijetne ostrine, tudi če dodamo led ali mleko.


Comodo SSL