Product was successfully added to your shopping cart.
0izdelkov

Vaša košarica je prazna

Honduras MARCALA

Hiter pregled

Kavo Marcala označujejo rahlo sadno-sladka aroma ter prijetno usklajeni okusi karamele in lešnikov. Kava ima polno telo, ki v pookusu pusti na jeziku prijeten kremast občutek.

Zaloga: Na zalogi

3,25 €

* potrebna polja

3,25 €

Opis izdelka

 Izvor: Marcala, La Paz / Srednja Amerika, Honduras
 Sorte: Bourbon & Typica, Catuai, Caturra & Pacas
 Nadmorska višina: 1500 - 2000 metrov
 Okus in aroma: rahlo sadno-sladka aroma, prijetno usklajeni okusi karamele in lešnikov. Kava ima polno telo, ki v pookusu pusti na jeziku prijeten kremast občutek

 

O kavi

Marcala je občina v regiji La Paz, ki se nahaja v jugozahodnem delu Hondurasa. Za regijo je značilna proizvodnja vrhunskih kav, saj to omogočajo izredna kakovost zemlje ter izobraženost pridelovalcev kave. Marcala je edina regija v Hondurasu, ki ima zaščiteno geografsko poreklo (Denomination of Protected Origin). Namen porekla je ohraniti visoke standarde proizvodnje ter obenem zagotoviti verodostojnost kav, ki se na globalnem trgu prodajajo pod imenom Marcala. Postopek certificiranja vseh kav, ki nosijo ime Marcala, je strog. Preden jih izvozijo, gredo vse kave z geografskim poreklom skozi postopek okušanja (coffee cupping).

Kave v regiji Marcala rastejo na nadmorski višini med 1500 in 2000 metri, kar označuje oziroma potrjuje tudi oznaka SHG (Strictly High Grown). Kavo prideluje več manjših družinskih kmetij.

Povezava na recepture za pripravo.

Podobni izdelki

Comodo SSL